ウナギの効能?!そういえば鰻革があったな!
麗らかな小満の砌、
いかがお過ごしでしょうか?
革靴が大好きなやくしまるです。
最近は新しい靴を買うこともなくなり、
めっきりシューケアに励んでおります。
30足も40足も
収監できるクローゼットは羨ましいです☆
という訳でウナギです。
以前、鰻革の靴がありました。
欧州では縁起物らしく、
鰻革の靴もいいかなって思って検索・・・
革靴でウナギはちょっと勘弁!って思って、
ベルトなら、
必要だからいいかな?って↓
理由をつけて、
買ってみました。
ウナギのベルト。
でも純正のウナギではなく、
うなぎ型押しレザーでしたw
という訳で、
この一件を思い出したら、
うなぎが食べたくなり、
検索しました。
うなぎと言っても
うな重やうな丼が食べたいわけではなく、
食べたいのは、
ヒレやカブトなので、
それを念頭に検索。
東京の南のほうにいたので、
新宿や池袋の鰻鐡ではなく、
行ったことのないまんまるへ。
カウンターに迎えられ、
居心地のいい宴の始まりです☆
このお通しも秀逸でした。
串がメインのうなぎ屋です。
食べたことない人には
驚きの味と触感かも?!
左端がうなぎカブト串です。
うなぎの頭を柔らかくし、
焼いてあります。
真ん中:鰻つくね / 右端:ししとう
そして真打登場!
右上、ヒレにら巻。
うなぎの鰭が20匹以上分、
韮で巻かれています。
焼くのにも熟練の技が必要。
時間もかかります。
手練れでない店だと、
韮が切れなかったり、
火が通りきってなかったりします。
もう一本、
バラは中落部分を集めたもの。
うなぎのうまみが凝縮しています。
これはここでしか食べられないのじゃないか??
新橋のはずれに名店発見ってとこです。
またぜひ伺います。
川魚料理がメインでありんす。
鯉洗いもドジョウ唐揚げも美味かったです☆
初めて行くなら、
火曜日と木曜日で500円串をぜひ!
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